お弁当373〜375

今日は清々しいお天気でした☀

こんな日は外でお弁当が食べたくなりますが、
気持よく食べられる場所が職場の近くにはありません…(;_;)

・オムライス
・蒸し野菜（かぶ、ブロッコリー）

・エビチリ
・ツナとリンゴ入り玉子サラダ
・白菜とえのきの胡麻和え
・ブロッコリー
・新じゃが
・味付けメンマ（市販品）

ブロッコリーが。。キテますね^^;

・小いわしの南蛮漬け
・塩豚ハーブ焼き
・鶏手羽中のグリル
・シュウマイ
・味付け玉子
・そら豆

今日はまた仕出し弁当を持って出勤しました^^

・ご飯はチャーハンです♪

野菜が少ないなぁ。。。

米粉食パン

おとつい、また食パンを焼きました♪

今回は米粉食パンです^^

二次発酵前の状態
前回同様、経木で空間をキープしてます。

生地の表面がツルンとしてません…(-_-)

米粉にグルテン粉を加えた生地ですが、
こねるのがまぁ〜大変でした。

45分こねてもまだこね上がらない。。
この日は出かける予定があったのあと15分で
こね上がらなくても次に進めるしかありませんでした。

パンをこねてて汗が滴ったのは初めてです^^;;
（汗は生地に落ちてませんｗ）

二次発酵もちょっと早めに切り上げてレンジへGO！

なんだか可愛い♡

これまた食パン（・・？）って感じの焼き上がりです。

いい香りを嗅ぎつけるロコｗ

切った断面からは
「あぁ〜あ… もっと膨らみたかったのになぁ〜」
と言う声が聞こえてきそうです。

ごはんと同じように噛めば噛むほど甘味を感じます。
小麦粉とは違いこんな出来でもやっぱりもっちりしてます^^

次回は出かける予定のないときに作ろう！

いや…
それよりも…
まずは、普通の食パンを作ろう！！f^o^)

全粒粉入り食パン

先週、食パンを焼きました♪

全粒粉小麦粉の袋の裏に食パンのレシピが載ってたので挑戦！

と言っても、食パンの型は無いので
（そもそも電子レンジの庫内の高さが低いので無理…）
「パズルパン」という
縦と横の幅を調節できる型を使って焼きました。

わかりづらいですが、二次発酵前の状態です。

生地の膨らみを考慮して経木を使ってラップが生地に
付かないようにしてみました。
経木を湿らせておいたので湿度も保ててます^^b

二次発酵後

思ったほど膨らんでません。。
強力粉と全粒粉が同量なのでこんな感じなのでしょうか？
よくわからないままレンジへGO！

あれ（・・？）

食パンを焼いたはずが・・・

レンガが焼けました！！

ずっしりいい色のレンガですｗ

ふんわり感はないのですが、
とってもいい香りで味わい深〜い！

翌朝
チーズ、ハム、レタスを挟んで食べました♪

レンガサンドうまし！！ｗ

お弁当370〜372

最近、昼と夜の寒暖の差が激しいので
昼の格好のまま夜出かけると風邪ひきそうですね。

・イカと新玉ねぎの炒め物
・蒸し野菜（かぼちゃ、しめじ、ブロッコリー）
・なめたけ
・たらこ
・昆布の佃煮

・カレーライス
・ブロッコリー
・たまごスープ
・りんご

・焼き塩鮭
・新じゃがのスパイシーポテト
・スモークチーズ、生ハムの白菜巻き
・おさかなソーセージ
・小松菜、新玉ねぎ、しめじの炒め物
・蒸しかぼちゃ

お弁当368、369

・高菜チャーハン
・もずくスープ

・桜えびとなばなの玉子とじ
・ミニホタテ、しめじ、グリンピースのバター醤油炒め
・ブロッコリー
・スモークチーズ
・里芋とにんじんの煮物
・桜漬け大根

三色猫

三毛猫ではありませんｗ

緑・赤・黄のねこクッキーです^^

緑→お茶
赤→イチゴジャム
黄→マーマレード

緑ねこはちょっと不気味(-_-)
赤ねこは事故にでもあったみたい…(;_;)
黄ねこが唯一まともですｗ

お弁当367

最近、空気がとても乾燥していて洗濯物の乾きがいいですね☀
のどもよく渇きます^^

・にんじんと絹さやの豚肉巻き照り焼き
・豆腐、鶏挽き肉、大和芋のふわふわ揚げ
・ミニカレーコロッケ
・ひじきの煮物
・なばなとじゃこのお浸しゆず風味
・いり玉子のせご飯

この日は
職場の若い衆にお弁当をご馳走しました。

味付け玉子を追加♪

お重だと見栄えはいいけど、
ちょっと物足りなかったようです。。^^;

観察日記

胡蝶蘭が咲き始めてから一ヶ月
順番にひとつずつ咲き続けてます✿

3月26日　4つ開花

モンシロチョウがひらひら飛んでるみたい♪

4月2日　7つ開花

4月6日　8つ開花

蕾はあとひとつ

最初に咲いた花はまだ散ってません！

途中、ひとつだけ蕾のまま咲かずに枯れて落ちてしまいましたが
それ以外はみんなきれいに咲いてます^^

キリッと☆

最近、ロコの登場が少ないですね。。

相変わらずいつもキリッと男前です^^

夜になるとメス猫が「アォ〜ん」と鳴いてる声がよく聞こえます。
その声にロコは少し耳を傾けるだけであまり興味がないみたい…
好みのタイプじゃないのかな？

ロコの姿をメス猫が見たら一目惚れすると思うんですけどねｗ

HB cake

今日、職場の女の子が
「ケーキ作って来ました〜」と！

なんとびっくり！！
こんな立派なケーキを誕生日のお祝いにと作ってくれたのです♡

「スポンジの膨らみが不十分でちょっと焦げちゃいましたが…」
って言ってましたが、全然気になりません！
初めておうちでケーキを作ったなんて思えないほど
素晴らしい出来栄えに感動です♡♡

朝のラッシュ時にこのホールケーキを持って出勤してくれたなんて…
あぁ。。ありがとー(ToT)

あと、

Birthday tea

誕生日にぴったりなこんなお茶もいただきました♪

ローズヒップやハイビスカス、マリーゴールドなどが入った
ハーブブレンドティです^^

紅茶やハーブティはよく飲むのでとっても嬉しい〜\(^o^)/

今の職場で一緒に働く女の子はホントにみんないい子ばかりです。
気がきいて思いやりがあって仕事熱心

とてもいい職場です^^

これは旦那さんが買ってくれたベリーのタルト☆

どちらもとっても美味しくいただきました♪
ご馳走様でした(^人^)

お弁当366

久しぶりのお弁当

・豆ご飯
・ほっけ
・味付け玉子
・シュウマイ
・ひじきの煮物
・なばなのツナ和え
・なめこのお味噌汁