・すり鉢
サイズは少し小さめ
とろろ芋をする時はちょっと大変ですがすり鉢を使います
とっても滑らかなとろろになって美味!
・焙烙(ほうじ器)
萬古焼
ごま、玄米、煎茶などを炒ると香ばしい香りがたまりません
・天草砥石
包丁の切れ味がいいとストレス解消になるのでいい砥石を買いました
・鰹節削り器(青紙鋼)
ついに買ってしまいました
ずっと欲しくて…
でも、、買ったはいいがほんとうに使うだろうか… ??
と 2年程悩んでましたw
桐材、本刃付けの上等品です
まだ、使ってませんが本枯節も買ってあるので明日にでも
早速!かつお節カキカキ〜〜♪
うまくできるかなぁ…