今日のお弁当354

今朝も寒かったのでこんなお弁当ですｗ

・おむすび3つ

（おかか入りとろろ昆布、牛バラ肉巻き、オムライス風）

・ほうれん草のお味噌汁

肉巻きおむすびはちょっと食べづらかったので、

牛バラ肉で作るよりもっと柔らかくていい部位の

お肉で作った方が食べやすかったかなぁ…

オムライス風の玉子には

茹でたブロッコリーの先だけを切って混ぜました。

イチゴジャム

今年も「とちおとめ」でイチゴジャムを作りました♪

ちっこいなぁ^^

少し傷んだ部分もあったりします。

230g×2パック
今年のは大粒のイチゴも数粒入ってたので大きいのはそのまま食べましたｗ
なので、ジャムに使ったのは420gほど

作り終わったお鍋にプレーンヨーグルトを入れて
綺麗にお掃除をして出来た副産物がイチゴヨーグルト☆

牛乳を入れてホットイチゴミルクにしても美味しいですが
この日は牛乳がなかったのでイチゴヨーグルトにしました^^b

ちっちゃい粒が可愛いので形は崩しません。

イチゴジャムを初めて作った数年前は
250g×4パックで950円くらいだったのですが、
毎年値上がりして今年は230g×2パックで665円でした。。

贅沢なイチゴジャムです^^;;

寝顔アップ

寝顔はいつも可愛い♡

片方の耳が下敷きになってるのもまた可愛いポイントです☆

ほんのちょっとだけ牙が見えてるのも萌えポイント♡♡

チョコレートブラウニー

電子レンジのオーブン機能がそこそこまともに使えることを
今更ながら分かってきたので最近は何かと活躍してます♪

それと、
まだまだ寒いのでオーブンを使うと狭いキッチンが暖まってgood^^

くるみ入りチョコレートブラウニー☆
どーんっと焼けました。

18cm×9cm を12等分に切って

お上品にいただきました。

材料を混ぜて焼くだけなのでとーーっても簡単♪

美味しくてあっという間になくなりました^^

お弁当352、353

・のり弁（って… のりがほとんど見えません^^;)
（焼き塩鮭、鶏の塩麹漬け焼き、しそ巻き玉子焼き、鶏レバーの生姜煮、
茹で人参・ブロッコリー、昆布の佃煮）

仕切りがあるおかず入れでは収まりが悪そうだったので
強引にのり弁にしましたｗ

・シュウマイ
・かぶとツナの粒マスタード和え
・あさりと人参の白ワイン蒸し
・さんまの蒲焼（缶詰）
・インゲンの胡麻和え
・鶏レバーの生姜煮
・茹でブロッコリー

バターロール

先日、バターロールに挑戦しました♪

本のレシピの材料にはスキムミルクがありましたが
入れずに作ってみました。

くるくる巻く成形は楽しいしかわいい〜
初めてにしては上手に巻けたかな？

焼き上がりは〜

8つのはずがやっぱりもうすでに1つ食べてしまいました^^;

ツヤツヤぷっくりもっちりおいしいーー\(^o^)/
やっぱり焼きたてを食べられるのは最高！

翌朝の集合写真☆

次はスキムミルクを入れてまた作ろう！

お弁当350、351

・目玉焼きのせカレーライス
・ネーブル

目玉焼きがニセモノっぽい。。（←本物ですｗ）

・牛肉と玉ねぎの生姜風味甘辛炒め
・焼き野菜レバーペースト添え
（かぶ／かぼちゃ／ブロッコリー）
・小いわしの香草パン粉焼き
・素干し桜えび入り玉子焼き

いただきもの

先日、職場の女の子からいただきました。

あげもち抹茶ショコラ

パッケージがとってもかわいい♡

＊サクッとした軽い食感のおかきに
ミルクショコラを塗り重ね、
仕上げに抹茶パウダーを贅沢に
まとわせました。＊（商品説明より）

食べた感じは商品説明のとおりでした(^-^)

おかきにチョコレートコーティングをしたお菓子は
数年前から見かけますが、最初に考えた人はすごいですね！

あ、でも…
子供の頃、カラフルな雛あられの中に
チョコのおかきも入ってたなぁ（関西だけ？？）
昔からあるのか。。

最近とっても寒いので
熱〜いほうじ茶と一緒にいただきました^^

ねこクッキー

急に休みになった先週の金曜日

外は吹雪いてたのでおうちで何かしようと・・
（↑晴れててもだいたい家にいます^^;)

で、
ねこクッキーを作ろう♪（←バターも薄力粉もないけどｗ）
となりました☆

か、かわいぃっ♡

材料は
オリーブオイル、米粉、小麦全粒粉、砂糖、卵、ココアパウダー
です。

生地の半量にはココアパウダーを混ぜて焼きました。

白たびにゃんこもいます^^

寒いのでぎぅぎぅ詰めのにゃんこたちｗ

オリーブオイルと全粒粉のいい香り〜♪
米粉でサックサク〜♫
とっても美味しく焼けました^^b

20匹以上いましたが3日後には0匹でしたｗ

お弁当349

先週金曜日のお弁当

・おむすび2つ
（辛子明太子／とろろ昆布）
・味付け玉子（その下にきんびらごぼう）
・キャベツとえのきの炒め物
・ふろふき大根（玉味噌付き）
・にんじんサラダ
・ウィンナー

この日は、家を出る15分程前に会社から電話があり
「雪なので急ぎの仕事が無ければ休んでもいいですよ〜」と！
ヤッターー\(^o^)/

と、お言葉に甘えて急遽休みとなりました。

なのでこのお弁当はおうちで食べました。

寒いので豚汁付き♪

お弁当348

今週末はまた雪予報です☃
寒っ・・

・エビと大根のマリネ
・なばなの生ハム巻き
・くるみ入りクリームチーズと安納芋のお団子
・肉じゃが
・鶏の唐揚げ

ぬくぬく

今日はとっても寒いので
いつかのぬくぬくな寝顔で温まりましょうｗ

今日は丸まって寝てます^^

お弁当347

外は真っ白です☃
今日は午後からずっと吹雪いてます(>_<)

・ハンバーグ
・しそ巻き玉子焼き
・ほうれん草とウィンナーの炒め物
・きんびらごぼう
・胡麻とツナ入り玄米団子

お弁当344〜346

今日はあったかな一日でしたが、
明日は雪予報ですって…☃❅❅

・オムライス
・かぼちゃのポタージュ

・スナップエンドウの豚肉巻き
・グリルポテトほうれん草とクリームチーズのディップ
・白菜とえのきとツナの和え物
・安納芋
・愛愛柑

☆愛愛柑は
ぽんかんとオレンジの交配種です。
この時期はいろんな柑橘類が出まわっていて
食べ比べるのも楽しいです♪

・海鮮塩焼きそば
・たまごスープ

海鮮といっても魚介類はイカとエビだけ。。
それに冷凍モノなので鮮度がいいわけでもないです…(^-^;

蕾

日差しが少しずつ春になりつつありますが
そんな変化は植物が一番敏感なようです✿

胡蝶蘭の花芽がぐんぐん伸びていくつか蕾をつけています。

ロコがときどき先端をクンクン嗅いでますｗ
鼻に突っ込んだりしてますが、
綺麗に咲いてくれるでしょうか…^^;

豆パン

大袈裟ですが、
中毒症状に似た感覚でしょうか・・・

先日、またパンを焼きました♪

冷凍しておいた黒豆を全部使ってしまおう！

ということで黒豆入りの丸パンです☆

もっと上の方に黒豆が出てくれば見栄えが良かったのですが
なかなか思うようにはいきませんでした。

ロコチェック入りました^^

今回もとっっても美味しく焼けたので

ロコにもはい、どぉぞ〜ｗ

ロコの目も黒豆みたい(^-^)