つまらない…

雨が降ったり止んだり

こんな日はロコもつまらない？

でも昼間から黒目がちで可愛い^^

お弁当275、276

早くも梅雨入りでしょうか…(-_-)

お弁当を持って行くのにそろそろ保冷剤の出番かなぁ

・オムライス
・スパイシーポテト
・オリーブ

・エビチリ
・うずら卵
・焼きかぼちゃ
・焼きそら豆
・大根のさくら漬け

江ノ島散策〜海編〜

夕日でキラキラの海

海水浴に訪れることはないけど
波打ち際を散歩するのはいいなぁ

散歩してないけど…f^-^)

そんな江ノ島散策の達人

可愛い足元の江ノ島ガイドさんに案内してもらい
一日たっぷり江ノ島を堪能してきました♪

楽しかったぁ〜\(^o^)/

江ノ島散策〜生き物編〜

江ノ島にゃんこ

わかりづらい…

やぁ(^o^/

アップも撮らせてくれた♡

ここは君のおうち？

近寄らないで！って言われた…

この子はとってもフレンドリー♡

この子も(^-^)

江ノ島ウミウシ君☆

江ノ島散策〜お店編〜

先日、江ノ島へ行って来ました

可愛いお店がいっぱい♪

錆び錆び看板

階段脇にちっこいメニュー

2002年開業かな？

青に白が映える！

まだ骨組みだけの海の家
なぜかここだけカラフル♪

目ぢから

綺麗な目と綺麗な鼻

何か言いたそうね…

お弁当273、274

・鶏手羽中のレモンハーブ焼き
・ホタテとエリンギのバター醤油ソテー
・ほうれん草のツナ和え
・うずら卵
・そら豆

・たけのこご飯
・焼き塩鮭
・味付け玉子
・切り干し大根の煮物
・春キャベツ、新玉ねぎ、しめじの炒め物
・昆布の佃煮

この味付け玉子は…
ゆで玉子を塩麹、みりん少々に3日ほど漬けました♪
程よい塩梅で美味しい味付け玉子ができました^^b

心地良いね

大好きな出窓でひなたぼっこ

日差しは強くなってきたけど
風は爽やか〜

おっさん顔だけどとても満足そう^^

お弁当272

・三色弁当
・なめこのお味噌汁

夏日

今日はアイスクリーム日和

バニラアイスにバルサミコ酢♪

ロコは仰向け日和ｗ

棚に足を引っ掛けてます

お弁当271

・五目春巻き
・新じゃがの揚げ煮
・青椒肉絲
・海苔巻き玉子焼き

五目春巻きの具
春雨/豚肉/干し椎茸/たけのこ/人参/ネギ/生姜

七目ですね…

お弁当269、270

・豆ご飯
・鶏の唐揚げ
・たけのこの木の芽和え
・焼きかぼちゃ
・ブロッコリー
・そら豆

・焼き焼き弁当
（たけのこ/さつまいも/新玉ねぎ/ピーマン/エリンギ/そら豆/かぼちゃ/豚バラ肉）
味付け玉子以外は全部グリルで焼きました
豚バラ肉は塩麹で下味をつけてから♪
それ以外は塩のみ！

5才

5月3日はロコの誕生日でした

男前☆

最近、おもちゃで遊ぶことも少なくなり
遊んでもすぐに飽きてしまうのは
おっさんニャンコになってきたからでしょうか…

ネムネム(-_-)

Happy Birthday Roco ♡

お弁当267、268

お昼にパンを食べるとおやつの量が増えますね…-_-;

・サーモンとそら豆のホットサンド
・水菜、新玉ねぎ、ハムのサラダ

・かき揚げ（桜えび、新玉ねぎ、そら豆）
・味付け玉子
・たけのこ、豚肉、新玉ねぎのオイスターソース炒め
・グリンピース、高野豆腐の卵とじ

ゆで卵の黄身が完璧☆☆☆\(^o^)/

お弁当266

もう5月。。
GWも相変わらず仕事と引きこもり生活♪

・塩豚丼
・きんぴらごぼう
・蒸し野菜（ブロッコリー、にんじん）
・たまごスープ

♪ちょいレシピ♪

☆塩豚…豚もも肉塊、粗塩
豚もも肉塊に肉の3%の粗塩をまんべんなく
まぶしてすり込む
今回は塊肉500gだったので粗塩は15g
キッチンペーパーで包んで保存袋に入れて
冷蔵庫で数日寝かす
3日後くらいからが食べごろです
スライスしてごま油をひいたフライパンで焼く
◎Point
・保存袋に入れる時はできるだけ空気を抜きましょう
(我が家には真空パック機がある^^b)
・寝かせてる間にドリップでキッチンペーパーが
びっちょりしたら新しいキッチンペーパーで包み直しましょう
・塩をすり込んだ外側は内側より少し塩気が強いので
塩抜きしてから使うか、もしくは細切りにして
スープに入れるのもオススメです
・日を増すごとに肉がねっとりしてきて切りづらいです
が、おいしいです