ジャム用いちごが手に入ったので
去年は作れなかったいちごジャムを作りました
250g×2パックを
綺麗に洗って丁寧にヘタを取ってときどきつまみ食いして410g
グラニュー糖180gをまぶして水分が出るまで1時間程放置
強めの中火にかけてアクを取りながらとろみが出るまで煮詰めます
最後にレモンの絞り汁で色鮮やかに仕上げます
りんごジャムもアプリコットジャムも基本的に作り方は同じですが
今回 このとちおとめがとても甘かったのでグラニュー糖は控えめにしました
なるべく崩さず形が残るように仕上げたのでカワイィ〜♪♪
とっても美味しくできました\(^o^)/
とちおとめ ありがとう☆