お弁当337

今年最後のお弁当

・牛ひき肉のステーキ風チーズのせ
・ゆで人参
・白菜、生ハム、クリームチーズのうず巻き
・かぼちゃのグラタン
・切り干し大根とひじきの煮物
・くるみとちりめんじゃこの佃煮

これにて今年のお弁当作りは終了\(^o^)/
今年も地味に作り続けました。←お疲れ様、私ｗ

また、来年も作ります！

日向ぼっこ

上手に頭寒足熱☀

これは…
腹寒背熱？^^

モシャモシャ毛の影が面白いw

お弁当334〜336

今年もあと一週間で終わりですね
早い・・・

・鶏ささみのしそ梅肉巻天ぷら
・味付け玉子
・切り干し大根とひじきの煮物
・かぼちゃのサラダと魚肉ソーセージ

・おむすび2つ
（ゆかり／とろろ昆布）
・エビチリ
・豚肉と小松菜の中華風卵炒め
・里芋の煮物

・鶏の唐揚げ
・きんぴらごぼう
・しそ巻き玉子焼き
・ポテトサラダ
・ほうれん草とじゃこの胡麻和え
・かぼちゃ団子

いただきもの

会津本郷焼のカフェオレボール

なんともイイ風合い♪

先日、パン教室へ行った時に先生からいただきました。

「お祝い返し」とのことでビックリ！

先月、自宅パン教室のオープン時に
お花を持って「おめでとう！」を言いに行ったのですが、
その時のお返しにと。。
去年のカフェでの1年間、パン教室とパンの販売をされてた時も
お花を持って「がんばってね！」と「お疲れ様でした」を言いに
行ったのですが、その時のお礼も兼ねてと。。

あぁぁ　ありがとう(ToT)

こんな素敵な器をいただいてしまって
申し訳ないと思いつつとっても嬉しい〜(^^)

いただいた次の日の朝
早速、クグロフと共にロイヤルミルクティーで楽しみました♪

手にしっくりなじんでなんだかホッとします♡

カフェオレボールとのことですが、
いろいろと使えそうだなぁ〜

と、早々に大活躍ですｗ

・里芋の煮物
・ミニミニラーメン
・ホットココア
・ポテトサラダ

なんにでも合う！
いつもの料理が装いを変えただけなのにあらステキ☆

もっといろんな料理を素敵にしてくれそうで
ワクワクします♪

ずーっと大切に使い続けます！

クグロフ

昨日、クグロフを作りにパン教室に行って来ました。

リボンをつけて可愛くラッピングされてますが、
ずっしりと重たいです^^

カカオマスが練りこまれたパン生地に
チョコレート、ラム酒漬けレーズン、ローストアーモンドスライスが
入っているので風味がとっても豊か♪
シロップをうって粉砂糖をたっぷりふってあります。

ん？

同じ茶色が2つ…
クグロフ2つ？？

なんですにゃ？

ロコはクグロフに興味ないみたいですｗ

こうしてみると、側面にシワがよってますね(-_-)
クグロフ型に入れる前の丸め直しと均等にドーナツ型に成形する
段階が丁寧に出来てなかったのが原因かなぁ。。

でも
とっても美味しい！

今朝、1／8×2切れいただきました♪
作る過程でバターやチョコレート、砂糖をどれだけ
使ってるかわかってるのでひと切れにしておこうと
思ってたけど…
美味しくてもうひと切れ食べてしまいました^^;

洋菓子って恐ろしいｗ

そんな魅惑のクグロフを初心者にも丁寧に教えてくれる
とっても親切なパン教室は。。

手ごねパン教室Kenon

パンを初めて習うには絶対にオススメのパン教室です！

なんといっても先生が可愛い♡
教え方がとーっても丁寧☆
パンに対する愛情がヒシヒシと伝わってきます。

また来年もパンを習いに行きたいな(^o^/

横顔

左

右

頭ポカポカ☀

花芽

花芽が出てきました♪

去年の夏
職場から連れて帰ってきた胡蝶蘭✿

花が終わって葉っぱだけになった胡蝶蘭を面倒見る人が
誰もいないので我が家の子になりました。

ずーっと葉っぱだけだった姿からやっと花芽が伸びてきた！
3ヶ月後くらいには花を咲かせてくれるかなぁ♪

再チャレンジ

先週、再びカフェロールパンを作りました。

今回はレシピ通り8つ分の分量でチャレンジ！
4つずつ2回に分けて焼いてみます。

前回とは違い花形の成形がそれなりに綺麗に出来てます！

焼き上がってみると思ったほど花形がはっきりせず
ふわっとまぁるい形は前回とあまり変わらないような…
でも、隣りのパンとくっつくことなく
まぁいい感じに焼きあがりました♪

アイシングも前回よりもマシかな？
レシピより粉砂糖の分量を多めしましたが
もっと多くてもよかったかも。。

写真を撮る前にどうしても1つ食べてしまいますｗ
前回よりも美味しく出来たー\(^o^)/
なので撮影時には7つ

ザルに3つ
鍋敷きに4つ

やっぱり網も買った方がいいかなぁ・・・

ま、いっかf^-^;

お弁当332、333

・ノンフライかぼちゃコロッケ
・ほうれん草の胡麻和え
・大根と厚揚げの煮物
・味付け玉子
・鶏レバーの生姜煮

☆ノンフライかぼちゃコロッケ
揚げる手間を省きたい時の方法♪
「焼く」方法もありますが、
今回はバターでこんがり炒めたパン粉をまぶすだけ^^b
ぎゅっと握ればパン粉がちゃんとくっついてくれます。
中身は火がすでに通っているのでこんなのもアリかとｗ

・鶏の唐揚げ
・玉子焼き
・ウィンナー
・チーズのせ焼きカレー
・ほうれん草の胡麻和え
・牛肉、ごぼう、こんにゃくの甘辛炒め煮

丸パン♪

初おうちパン作りから2週間後
また、パンが作りたくなったので
シンプルな丸パンを作ってみました^^

2次発酵後の可愛い子たち8つ

この時点で隣との隙間がわずかしかないので

焼き上がりは…

予想通りくっつきました^^;
仲良しさんｗ

いい香り〜♡

ふんわり焼きあがりました！

焼きたて美味しい〜♪♪

成形がシンプルな丸なので初心者向けです。

・こたつ発酵
・オーブンの癖

なんとなく分かってきたかな^^b

ローストチキン

ご予約承り中♪

なんちゃってｗ

お弁当329〜331

・丸おむすび2つ
（おかか入りとろろ昆布、野沢菜漬の葉っぱ）
・鶏の竜田揚げ
・シュウマイ
・ピリ辛こんにゃく
・ウィンナー

・大根と豚肉のオイスターソース炒め
・ゆで卵たらこソースがけ
・きんぴらごぼう
・鶏レバーの生姜煮
・野沢菜漬

・焼き塩鮭
・ひじきの煮物
・肉じゃが
・味付け玉子
・焼き大和芋
・ほうれん草の胡麻和え

真っ赤だな

真っ赤な蔦

芸術作品のよう

ホラーっぽく見えなくもない？
赤いなぞの生き物が壁を侵食していくような…(@o@;

お弁当328、玉ねぎカレー

・鶏ムネ肉とかぼちゃの玉ねぎカレー炒め
・水菜とツナのさっぱり和え
・カニカマ巻玉子焼き
・鶏手羽元とにんじんのうま煮
・きんびらごぼう

☆玉ねぎカレー
玉ねぎがいっぱいあったので作ってみました。
「玉ねぎだけのシンプルカレー」
または、
「玉ねぎだけの味噌カレー」で
検索するとレシピが出てきます。

材料も作り方もとってもシンプル♪
この料理の考案者は「最高においしい！」と！！
どれほど美味しいのかとワクワクしながら作って食べてみました。
・・・
残念ながら期待はずれでした(+_+)
カレーライスとして一皿食べるのは私には無理です(-_\\
考案者は菜食主義者だから味覚が違うのかな…
そもそも玉ねぎがそんなに好きじゃないから？？（←じゃぁなぜ作る？ｗ）
なので、
玉ねぎカレーを調味料として使うことにしました♪

きっと玉ねぎカレーはもう作らないでしょうｗ