りんごジャム

先月、りんごジャムを作りました♪

今年も紅玉りんごを使いました☆

紅玉りんご2kg

大きめのホーロー鍋に皮も一緒にた〜っぷり！

アクを引きながらグツグツと約30分煮ます。

いい色になってきてとろみがついたらレモン汁を入れて〜
出来上がり☆

大小いろいろな瓶に8つ

一番右のは皮だけｗ
紅茶に入れてアップルティーや
ハーブティーに入れたりして楽しみます♪

今年はかなり甘さ控えめに作りました。（←いっぱい食べたいのでｗ）
いつもならりんごの重量の半分のグラニュー糖を使うのですが、
今回は2kgのりんごに対してグラニュー糖550gです。

なのであまり保存が効きません。
早くカビますｗ

おそらくカビる前に食べてしまいますが…f^-^;

もうすでにかなり食べてますｗ