昨夜の花火大会は無事に開催されました。
Jリーグの試合をTV観戦してたので
花火はマンションの外廊下からチラッとしか見てませんが…^^;
・ゴーヤー入り焼きそば
味付けはかなりテキトーですw
ナンプラー、塩レモン、ゴーヤーのピルクスを漬けたピクルス液
オイスターソース、ラー油、砂糖、胡椒
食べた事無いけど勝手にミーゴレンを妄想して
酸っぱ 甘 辛 苦 焼きそばを作ってみました。
きっとミーゴレンとは全然違うと思いますが
これはこれでまぁまぁ美味しかったです。
トッピングに
ローストしたクルミとアーモンド
引き出物でいただいたバジル入り鰹節をふりかけました♪
ミーゴレンで検索すると
ちゃんとした作り方が出てくると思いますが
わからないまま自分で好き勝手に想像して作るのが結構好きです。
なので
時々、とんでもないものが出来ますf^^;;
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