2010年10月21日木曜日

りんごジャム



紅玉りんごの季節です

今年もジャムを作りました♪

またもやロコたん！


必ず邪魔しに来ますw

で、
小さくいちょう切りにしたりんご約1kgにグラニュー糖500gをまぶし、
水分が出てくるまで1時間程放置


お鍋に山盛り♪


アクを取りながら強めの中火で20分〜30分

紅玉は皮の赤色がとても綺麗なので丁寧に洗って一緒に煮ると
ほんのりピンクに仕上がります


いい感じにとろみがついたらレモンの絞り汁で色鮮やかに！


今年も美味しくできました☆
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2 件のコメント:

  1. たぁーさん2010年10月22日 1:02

    梅さんへ

    うぅ〜〜りんごジャム〜〜
    大好物ですぅ〜〜(￣ー￣)

    手間がかかって大変なこと〜
    もう〜できないなぁーf^_^;)
    あぁ〜〜一口でいいから試食したぁーい！！
    電車乗って行こうかなー（笑）

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  2. 梅2010年10月23日 0:15

    >たぁーさん

    お届けにあがりましょうかぁ〜(^-^)/
    ロコも一緒に〜〜！

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