杏

アプリコットジャムを作りました。

700gのあんずからだいたい瓶3つ分くらいできました。

1つはいつもお世話になっている職場の女の子にお裾分け♪

甘酸っぱくて色もキレイ！

とってもおいしくできました (^o^/

それから・・・

杏の種から本物の杏仁豆腐が作りたくて

サイトを検索し、レシピを発見したのでチャレンジ！

写真を撮り忘れたのですが、ちゃんとできました♪

今日、職場に持って行ってお昼に女の子と一緒に

「ぉお〜ぃしーねぇ〜」と大満足！

杏の仁13個からできたのはほんの少しの杏仁豆腐でしたが、

いい香りで味もよく、とてもおいしくできました。

種を割って仁を出すのがひと苦労ですが、また来年も作ってみたいです。